Cookies

Hogyan használjuk fel a húsvétkor összegyűjtött tojásokat, nyuszikat?
Bármilyen csokis sütibe! :D
Hát én most a csokis kekszet választottam, más néven cookie. Egyszerű, gyorsan elkészíthető, nagyon finom és csak össze kell tördelni hozzá a húsvéti nyuszikat, tojásokat. Amik lehetnek tej, ét vagy akár fehér is.

Hozzávalók:
35 dkg liszt
1 kk só
1 kk szódabikarbóna
2 tojás
25 dkg vaj
20 dkg cukor
1 kk vanília aroma
2 bögre csokidarab

Egy keverőtálban a vajat és cukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásokat és a vanília aromát. A sóval, szódabikarbónával elkevert lisztet és a kakaóport apránként hozzáadagoljuk és simára keverjük. Végül a csokidarabokat is hozzákeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsire egy evőkanál segítségével halmozzuk. Ne tegyük szorosan egymás mellé, mert szétfolynak kicsit és megnőlnek. 170 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük.

Ez a mennyiség csak a fele, a második tepsi még sült! :)